maślane ciasteczka z lawendą

"Ahoj przygodo!" można by powiedzieć. Przygodo kulinarna :) Pogoda nie zachęcała do spacerów. Okropnie padało, a ja nie mam kaloszy.  Postanowiłam zrobić eksperyment. Nie można powiedzieć, że nie udany. U mnie jak u Edisona, porażka to nowy sposób jak czegoś nie robić. I teraz już wiem, że tych ciasteczek nigdy więcej nie zrobię.
Wykonanie - banalnie proste, czas przygotowania - króciutki, zapach - oszałamiający, smak - mydło połączone z kulkami na mole.  Nie mogę powiedzieć, że nie polecam, bo może ktoś lubi zajadać mydło. Jeśli więc znajdzie się fascynat i smakosz kulek na mole, to podaję przepis:

LAWENDOWE CIASTECZKA

  150 g masła
  0,5 szklanki cukru pudru
1,5 szklanki mąki
  1 łyżka mąki ziemniaczanej
1 żółtko
szczypta soli
1 łyżka suszonych kwiatów lawendy
skórka z 1 cytryny 

 

Wszystkie składniki zagnieść i uformować wałek ok 4cm średnicy (jeden długi lub dwa krótsze). Ciasto owinąć folią i włożyć do lodówki na ok 2 godzinki. Schłodzone ciasto wyjąć i pokroić na plasterki. Piec około 10 minut w temperaturze 180ºC.

Pragnę przy tym wyrazić pełne uznanie i podziw dla Pana K.. Trzeba być albo odważnym, albo szalonym, żeby zjeść to ciastko w całości. Być może, był też po prostu głodny...